كتاب: هدي السيرة النبوية في التغيير الاجتماعي

 كتاب عن السيرة النبوية على صاحبها أفضل الصلاة والتسليم، من تأليف الأستاذة حنان اللحام التي لم أعرفها من قبل وسعيد أن يكون هذا الكتاب هو أول ما قرأته لها.

الكتاب هو قصة البعثة النبوية وتبليغ الرسالة من منظور اجتماعي، خلال القراءة انتبهت لأفكار رأيتها تتكرر في السيرة النبوية، الأولى أن الصحابة رضون الله عليهم كانوا يناقشون الرسول عليه الصلاة والتسليم وأحياناً يعترضون وأحياناً يسألونه إن كان هذا أمر من الله أم أنه رأيه وأحياناً يشيرون عليه برأي مختلف.

الاختلاف بين الناس أمر طبيعي والنقاش ضروري، وفي عصرنا هذا لم يعد من المجدي إسكات الناس في حال قالوا شيئاً يخالف الرأي العام أو شيئاً يغضب الحكومة، الحكومات ترد بالاعتقال والسجن والمحاكمة كأنما ذلك سيمنع الأفكار من الانتشار، وهذا يحدث في الغرب والشرق إلا بعض الدول.

الثاني أن النساء كان لهن دور فعّال في المجتمع وكان الصحابة يخاطبون النساء مباشرة، العادات والتقاليد شيء وتعاليم الإسلام شيء آخر وللأسف التقاليد تكون بين الناس أقوى من الدين.

الثالثة أن الرسول عليه أفضل الصلاة والتسليم كان رحيماً ويختار الرحمة في كل موقف، عندما مات رأس المنافقين عبدالله ابن أبي اختار أفضل الخلق أن يلبي طلب ابنه بالصلاة عليه، رأس المنافقين آذى الرسول والمسلمين في مواقف عدة ومع ذلك اختار الرسول عليه الصلاة والسلام الرحمة لعله يغفر له، ثم نزلت الآية بألا يصلي عليهم.

أنصح بقراءة الكتاب، على ضخامته (772 صفحة) كانت قراءته سريعة وسهلة.

توقف مؤقت هنا

 كانت النية أن أكتب مواضيع خفيفة في رمضان  كما أفعل كل عام، ثم بدأت الحرب ولم يعد لدي رغبة للكتابة هنا لذلك شغلت نفسي بكتابة ملخصات برنامج تلفاز أمريكي عن الحاسوب، كنت سأكتب عن الحرب بعد أن تهدأ الأمور لكن الحرب مستمرة.

نحن في أمان والوضع مقلق، وهو ما يجعل التفكير بالغد وما بعده صعباً، كل ما أتمناه أن تنتهي الحرب بأسرع وقت، إلى ذلك الحين سأشغل نفسي بالكتابة في مدونة صفحات صغيرة عن الحاسوب وألعاب الفيديو. 

صنع الثلج في الصحراء

 في إيران هناك شيء يسمى يخجال وهو مبنى لصنع الثلج وحفظه والفكرة تعود لأكثر من ألفين وخمسمئة عام، المبنى عبارة عن مخروط كبير له فتحة أعلاه وفتحات في الأسفل، الشمس ترفع حرارة الهواء في الداخل فيرتفع ويدخل الهواء البارد، على أرضية هذا المخروط هناك حفرة يوضع فيه الثلج، الهواء البارد يدخل من الفتحات في الأسفل فوق الثلج، هكذا يبقى الثلج دون ذوبان.

لصنع الثلج هناك مساحة بالقرب من المبنى تحوي حوض ضحل يسكب فيه الماء وفي الليل وبسبب برودة الصحراء وجفافها يصبح الماء ثلجاً وينقل للمبنى، هذا الثلج استخدم لحفظ الطعام ولصنع الحلويات كذلك.

تاريخ سيارات ليغو

الفيديو يعرض عدد من سيارات ليغو، عندما بدأت أشاهده توقعت فيديو ممل بصراحة، عندما بدأ الرجل يعرض نماذج السيارات التي يملكها عرفت أنني كنت على خطأ، النماذج ممتعة لأنها تحاول محاكاة السيارات من الداخل، هناك صندوق غيارات، المقود يدير العجلات، هناك محرك كذلك.

الألعاب التعليمية تعجبني لذلك بحثت لأجد أمثلة قليلة:

• نماذج محركات ومركبات، ألعاب صنعت بإتقان وأسعارها غالية حقاً.
• FRANSIZ، نماذج سيارات ومحركات، أرخص بكثير من الرابط الأول.
• ليغو، منتجاتهم تتغير وتكون أحياناً تعليمية وأحياناً مجرد ألعاب ترفيهية، لكن من خلال تجميع قطع مختلفة يمكنك صنع ما تريد. 

عملية البحث مثيرة للضجر، محركات البحث أصبحت مثل مكب نفايات قد يحوي جوهرة. 

عن عصيدة الشوفان

أتصفح روابط تقنية فأصل لموقع شخصي بسبب رابط عن برنامج ثم أجد أن موقعه فيه محتوى جيد فأقضي بعض الوقت في القراءة، المواقع الشخصية مثل هذه تعجبني لأنها بعيدة عن صخب الشبكات الاجتماعية، لها تصميم مختلف بحسب ذوق صانع الموقع ومحتوى خاص كذلك.

مثلاً هناك صفحة عن طبخ ما يسمى Porridge، هذا لا أجده في بعض المواقع الشخصية الحديثة، رأيت في العديد من المواقع الشخصية الجديدة تركيز أصحابها على وظائفهم وتخصصاتهم ولا شيء آخر، الموقع عبارة عن صفحة مصممة بقالب احترافي وتحوي روابط لحسابات الشبكات الاجتماعية، ربما مقالات حول مجال تخصص صاحب الموقع، لكن ليس هناك مقال عن طبخ أي شيء.

وجبة Porridge تترجم في ويكيبيديا العربية إلى حساء الشعير وهذه تسمية غير مناسبة أو صحيحة، فالوجبة ليست حساء وليست ثريد، لكن سأستخدم كلمة عصيدة فهي الأقرب كما أرى.

الوجبة عبارة عن حبوب تطبخ في الماء أو الحليب وقد تكون حلوة أو مالحة، الحبوب قد تكون القمح أو الشعير أو الشوفان أو الذرة المطحونة وحبوب أخرى.

أعود للموقع الشخصي ووصفة طبخ العصيدة، صاحب الموقع يكتب بالتفصيل عن وجبته المفضلة بما في ذلك نوع الشوفان الذي يستخدمه، المقادير التي لا يضع لها مقايس محدد بل معادلة 1 شوفان = 1.5 ماء، بمعنى كوب من الشوفان يعادله كوب ونصف من الماء، بالطبع الكوب لديك سيكون مختلف في مقياسه لذلك لا بد من التجربة، ستعرف إن كانت الكمية أكبر أو أقل مما تريد.

يطبخ العصيدة في وعاء اسمه porringer وبالبحث عنه وجدت أن هذا اسم لوعاء بتصميم مختلف في الماضي، هذه الأيام الاسم يستخدم لوعاء طبخ مقسم إلى قسمين، الأسفل يحوي الماء الذي يغلى ويتبخر ليطبخ محتويات الوعاء العلوي، هكذا الوعاء العلوي لا يتصل مباشرة بمصدر الحرارة.

هذا يسمح بطبخ العصيدة ببطء ودون حاجة لتحريكها كثيراً، ولتحريكها يستخدم عصا خشبية خاصة اسمها Spurtle، يراها أفضل من استخدام ملعقة، بعد الطبخ ينصح بإعطاء العصيدة دقيقتين قبل أكلها.

 قبل سنوات عديدة كانت أختي تصنع عصيدة الشوفان مرة كل أسبوع ودائماً يسعدني، كانت تضع فوقه شرائح الموز والقرفة وشيء من زبدة الفول السوداني وأفتقد هذا الطعام كثيراً، الآن فرصة مناسبة لتجربة صنعه بنفسي. 

البطيخ المكعب ليس للأكل

اليابان لديهم العجائب ومنها البطيخ المكعب، لكي يجعلوه مكعباً يضعونه في صندوق ويقطفونه قبل نضوجه، وهذا يجعله غير مناسب للأكل لأن الطعم رديء، لكن الناس لا يشترونه لطعمه بل للزينة، وقطفها قبل نضوجها يعطيهم وقت أطول لعرضها، هذه الفاكهة تبلغ أسعاره الواحدة منها ما يتراوح بين 80 إلى 200 دولار! 

 اليابان لديهم فواكه أخرى غالية لكنها تزرع للأكل وليس للزينة، سأبحث عن مقاطع فيديو لبعضها وأضعها في موضوع آخر.

الجبن المدخن من سلوفاكيا

رأيت في موقع نوع من الجبن له شكل عجيب، فبحثت عنه في يوتيوب ووجدت هذا المقطع أعلاه، عملية صنعه تنتهي بوضعه في قالب ثم تعليق الجبن في غرفة تدخين، الدخان يحفظ الجبن من العفن، شاهدت في مقطع فيديو آخر أن الدخان يجب أن يكون بارداً لكي لا يطبخ اللحم أو الجبن، الهدف من الدخان هو تشكيل طبقة حماية خارجية تمنع نمو البكتيريا.

 ومبارك عليكم الشهر الفضيل، في رمضان كالعادة سأكتب مواضيع صغيرة.